菊苣种植技术

菊苣种植技术包括整地施肥、播种方法、田间管理、病害防控和收割利用五个方面。
整地施肥
菊苣对土质要求不严，喜中性偏酸土壤。深耕后应耕细整平，每亩施农家肥3000公斤。

播种方法
菊苣播种不受季节的限制，最低气温5℃以上均可播种，一般在4-10月之间均可进行。有条播、育苗、切根三种方法繁殖。条播亩用种子200克，播前先用细砂土将种子拌匀，播种深度为1－2cm，播后立即填压保墒（要保证土壤潮湿、防止覆土太厚、影响出苗）。育苗每亩用种子100克，先将苗床灌水，待水全部下渗后将与细砂土拌匀的种子撒在苗床上，然后在上面撒上1－2cm厚草木灰。经常保持苗床湿润，待幼苗长出6叶左右时，即可选择在下午进行移栽，移栽时将叶片切掉五分之四，栽后立即浇水。切根将肉质根切成2cm长的小段，粗的根可切成数片，然后进行催芽移栽，行株距为30×l5cm。

田间管理
播种后一般5天可出齐苗，但要特别注意的是出苗后应追施速效氮肥，每亩施尿素13公斤，以促使幼苗快速生长杂草竞争不过菊苣，不需除草。如地里有积水应及时排除，因菊苣怕涝；要保持10年以上连续高产不衰退的关键措施是：每次刈割后都要及时浇水和施肥。

病害防控
常见的病害类型有腐烂病、霜霉病等，这两种病害主要都是由于土壤中的含水量过大过多造成的，在使用百菌清和多菌灵防控的同时，最根本性的解决方案是不要让菊苣地里积水。

收割利用
菊苣茎叶生长繁茂、生长快，特别是莲座叶丛期植株成熟后不收则逐渐衰老腐烂，并易引起病虫害的发生，故应及时收割或放牧利用。但相对于大白菜等叶菜种类来说，菊苣还是较为冷门，因此想要发展菊苣种植产业的话一定要掌握好其种植栽培技术。