农产品产地冷链物流对现代农业发展有什么不可或缺的作用？

农产品产地冷链物流对现代农业发展有什么不可或缺的作用？

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果蔬、生鲜农产品采摘后呼吸作用强、易腐烂变质，冷链物流依托冷库、冷藏运输、低温仓储等设施，全程低温保鲜。它能大幅延长农产品保鲜期，减少采摘、运输、销售环节的腐烂损耗；突破地域和销售半径限制，让本地特色农产品销往更远市场；延缓农产品成熟老化，保持口感、色泽与营养，提升商品价值；助力错峰销售，稳定市场价格，推动特色农业产业化、市场化发展。