连日来,宝坻区王卜庄镇的肉牛养殖户们忙得不亦乐乎。通过“基地+农户+公司+互联网平台”的产销一体化合作模式,王卜庄镇的300户农民2023年户均增收5000元。
“1月初,牛肉的销售量大幅增加,我们都没歇,全力以赴为公司做好后勤保障工作。”走进王卜庄镇内一处肉牛养殖场,一排排标准化圈舍整齐有序,一头头毛色光亮、肌肉丰满的肉牛正在悠闲地吃着饲料……
正忙碌着的张大姐告诉记者,这里养殖的肉牛都由公司统一收购,这让养殖户心里感到特别踏实。元旦期间,虽然顾不上休息,但一想到自己养的牛能够卖出好价钱,让更多的人品尝到美味的牛肉,心里就充满了成就感和喜悦感。
随后记者走进王卜庄镇的云朵生鲜食品连锁有限公司,现场直播正进行得如火如荼。
“直播间的家人们,临近新年,高品质牛肉是您餐桌上必不可少的,咱们家出产超过700天谷饲喂养、排酸72小时的放心牛肉,让您吃得健康,吃得安心……”平台主播一边详细讲述不同部位的肉质特点和烹饪方式,一边将刚刚下单的牛肉切割装袋。密封后的牛肉送入排酸库,再经过零下45摄氏度的急速锁鲜,就可以快递到市民的餐桌上了。
作为我市主要的肉牛生产基地,王卜庄镇积极引导广大养殖户走产业化、良种化、标准化、智能化的发展路径,不断引进高端肉牛品种,建立起“种、管、收、贮、用、播、销”全产业链条。通过土地流转,养殖户规模化种植玉米、大麦、燕麦等谷物,利用克拉斯、裹包机等机械设备,将玉米全株、燕麦、玉米压片(熟化),大麦压片(熟化)以及维生素搅拌制作成精制饲料,既实现了粮食资源的综合利用,又为肉牛提供了安全、可靠的“营养餐”。
“我们公司的两座现代化牧场占地500多亩,已经经营了20年,有自己专有的饲用谷物种植基地,近几年引进了和牛、安格斯等高端品种牛,目前年存栏2300余头,年出栏2000余头,在岗员工80余人,在网络平台搭建体验式、沉浸式场景展示牛肉产品,推出的产品包括精品部位肉、烤肉、火锅涮片等,认可度很高,还吸引了很多回头客,品牌知名度进一步提升,销售额也比线下增加了25%,2023年销售额达6000万元。”云朵生鲜负责人刘赛介绍说。
牧场自动化,饲料自给化,销售网络化,越来越多的养殖户乘着“互联网+现代农业”的东风,不断提升产品质量,拓展线上线下销售渠道,带动全镇百余人就业,稳步完善镇域产业结构,在方寸之地的“牛播间”做好助产增收的“大文章”,丰富市民餐桌的同时,为农民带来实实在在的收益。
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