红薯控旺是为了让红薯保持自然的天性，健壮生长。但是由于氮肥过多、水肥过大、高温多雨等外界因素的影响，导致红薯偏离了正常生长的轨道，长势越来越旺，甚至出现“只长秧子不结薯的现象”。
红薯控旺，增产提质才是最终目的，在很多人的看来，红薯控旺就是运用多效唑、矮壮素、缩节胺等调节剂控制茎叶不再使其旺长，为了能达到控旺的效果，甚至随意加大用药量，而忽略了红薯控旺的真正目的----增产、提质。
红薯控旺要抓住关键时期：
第一次控旺：
在红薯的第一次膨大期，蔓长35-45公分左右，薯蔓已经开始从垄上垂下来，俗称“下梁子”，俗称“两垄似牵手非牵手”。此时是甘薯的分枝结薯期，地上分枝，地下薯块形成，这时要适度控旺。
第二次控旺：
一般在栽后65—70天左右，此时正进入“雨季”，高温高湿。是甘薯茎叶生长最快的季节，处于薯蔓共长期，但薯块膨大较慢，此时要重点控旺。
第三次控旺：
一般在栽后85—90天左右，此时甘薯茎叶生长达到峰值，为了甘薯第二次膨大期的到来做好准备，此时要及时控旺。而在红薯的第二次膨大期，蔓长60-80公分左右，基本上已经封垄，此时是红薯发育的黄金期，要重点控旺。
红薯控旺之田间管理技术
1、扎根缓苗阶段的管理，扎根缓苗阶段是从栽后长出新根到块根开始形成，历时1个月左右。红薯定栽后要及时查苗补苗，以保证全苗，栽秧后，如遇大旱，应及时浇缓苗水，以利扎根成活。一般在栽插后，要淋水一次，以后每隔10-15天中耕一次以松土，提温，消除杂草，促进植株迅速生长利于根形成。
2、分枝结薯阶段管理，栽插后30-40天随着温度升高，茎叶生长加快，块根继续形成膨大应及时加强水肥管理，如遇天旱可随水亩追5-8斤尿素，浇后要及早中耕松土保墒。
3、茎叶盛长块根膨大阶段的管理，栽后80天茎叶盛长块根膨大，叶面积系数达到最大，一般在这一时期，要做到促中有控控中有促。此期正值雨季，温度高，植株生长快，为防止徒长，可用50PPM的多效唑液在田间均匀喷打，以叶面沾满药液而不流为佳，可促进果实发育，使红薯优质高产。在此期，地下部块根迅速膨大，如遇伏旱，需浇水，但水量不宜过大，为促进薯块膨大，可亩用膨大素一袋(12)克兑水15公斤隔7-10天喷一次，连喷两次。
4、茎叶衰退块根膨大阶段的管理，红薯生长后期，茎叶由缓慢生长直至停滞;养分输向块根，生长中心由地上转到地下，管理上要保护茎叶维持正常生理功能，促进块根迅速膨大。管理措施，保证土壤含水量，以田间最大持水量的60-70%，如天气久旱无雨，土壤干旱，会使茎叶早衰影响碳水化合物的形成、积累，造成减产，因此要及时浇小水，但在红薯收刨前20天内不宜浇水，以利红薯表皮老化便于收获。若雨水多要及时排水，以防硬心与腐烂。
为防止早衰，延长和增强叶片的光合作用，促进薯块肥大，进行叶面喷肥，亩用磷酸二氢钾半斤兑水30-40公斤进行喷雾，每隔15天喷一次共喷两次，如配合使用膨大素效果更好。
5、摘顶。当红薯主茎长至50厘米时，选晴好天气上午摘去顶芽;分枝长至35厘米时继续把顶芽摘除。此法可抑制茎蔓徒长，避免养分消耗，促进根块膨大，可增产20%~30%。
6、裂缝灌肥。红薯进入块根膨大期，表土层会出现裂缝。此时，每亩用清水粪肥750~1000公斤，兑磷酸二氢钾500克(也可用过磷酸钙5公斤、草木灰50公斤，分别用水浸泡过滤)，混合在粪肥中，早晨或傍晚沿裂缝灌施，灌后用土填塞裂缝，可增产20%~30%。
7、适时收获。红薯的块根是无性营养体，没有明显的成熟标准和收获期，但收获的早晚对红薯产量、留种、贮藏、加工利用，轮作倒茬都有密切的关系，收获过早会降低产量。红薯表皮老化即可收获。
