“小银耳”托起致富“大产业”

近日，和静县巴润哈尔莫敦镇阿尔孜尕尔村疆菌食用菌专业合作社的智能恒温种植棚内，一朵朵银耳晶莹剔透，洁白饱满，迎来采收季。合作社在各级农业农村部门和村“两委”的支持下，引进银耳种植项目及栽培技术，为乡村振兴托起致富“大产业”。

记者了解到，和静县疆菌食用菌专业合作社成立于2015年，累计投资500余万元，主要栽培和种植双孢菇、鸡腿菇、银耳等食用菌。这批上市银耳是3月中旬开始种植，预计到5月初，采收工作基本结束。合作社目前有两个大棚专门种植银耳，一个棚一批次可种10000袋银耳菌包，一年可种7批次，一批次可产银耳3.6吨，一个棚一年的产值达50万左右。

和静县疆菌食用菌专业合作社技术人员夏欢说：“经过近40天的培育，我们的银耳已经进入了采收期，银耳含有丰富的营养多糖，氨基酸和人体必须的微量元素，是一种非常好的滋补品，我们的销售方式是通过线下鲜品采摘和线上直播带货的方式进行销售。”

据了解，除了销售鲜食银耳和其他食用菌，合作社还购入了食用菌烘干机，销售干制食用菌，并且注册了“疆朵朵银耳”商标，一经上市，深受消费者青睐。

和静县疆菌食用菌专业合作社理事长周波说：“目前我们销售是在库尔勒及周边县市，每天出货将近2吨，后期将加大更大的投入，建设更多的恒温空调棚来栽培各种的食用菌，以满足我们当地及周边的市场需求。”

为发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。阿尔孜尕尔村“两委”和驻村工作队采取“合作社+基地+农户”特色经营模式，大力推行新品种、新技术，让食用菌种植成为村民增收致富的特色“大产业”。

巴州农业农村局驻巴润哈尔莫敦镇阿尔孜尕尔村工作队队员宋涛说：“我们村的重点是菌类种植，目前我们这座合作社是全疆唯一的一家种植银耳的农村合作社，而且经济效益也非常客观，通过这一家以点带面带动全村，从他们合作社进行菌包的培养，扶持其他的农户进行银耳的种植，促进全村农民的经济收入。”

和静县农业农村局园艺技术推广站站长雷芙蓉说：“和静县设施农业以种植蔬菜为主，现在向多元化发展，目前和静县种植食用菌的温室大棚面积达到20亩，2022年我们在疆菌食用菌（专业）合作社开始进行银耳、鸡腿菇和双孢菇的试验示范，目前已取得了成功，市场供不应求，食用菌的年产量能够达到280吨以上。”