花菜，营养丰富，口感独特，不仅在我国，甚至在全球范围内都备受大家喜爱。花菜看似较弱，但是对环境的适应能力非常强。种植花菜，掌握正确的种植时间和方法对后续花菜的品质和产量有着很大的影响，那么下面就跟一起来详细了解一下，花菜的种植时间和方法。
一、花菜的种植时间
1、春季种植：在3-4月，温度逐渐开始回暖，这个气候比较适合花菜苗的生长，但是这个时节会有倒春寒，要注意对菜苗防寒保暖，可以使用塑料薄膜等方式对菜苗进行保暖。
2、秋季种植：7-9月为秋季花菜的种植时间，这个时节白天和夜晚的温度比较适宜，不会太冷或者太热，利于花球的形成和提升花球的品质。
二、花菜的种植技术
1、播种育苗
根据季节选适配品种，春季选早熟耐寒型，秋季选中晚熟耐热型，设施栽培选耐弱光品种。床选高燥沙壤土，消毒施肥后播种，覆细土浇透水，苗期间苗定苗、追施薄肥，定植前 7-10 天炼苗，培育壮苗。
2、田间管理
幼苗5-6片真叶时阴天傍晚带土定植，按品种确定密度，早熟每亩3000-3500株，中晚熟1800-2200株。定植前深耕施足基肥，缓苗期保墒，莲座期追氮磷复合肥，花球形成期重施复合肥+钾肥，叶面喷磷酸二氢钾+硼砂。适时中耕除草，中晚熟品种后期培土防倒，花球形成后折叶遮阴护球。
3、病虫害防治
病害重点防霜霉病、黑腐病、黑斑病，选用抗病品种、轮作，发病初期喷施对应杀菌剂；虫害防治菜青虫、小菜蛾、蚜虫，用杀虫灯、黄板诱杀，或喷施低毒杀虫剂。采收前 7-10 天停止用药，交替用药避免抗药性。
4、采收储存
花球紧实饱满、颜色洁白无破损，直径 15-25 厘米时采收，早熟定植后 50-60 天、中晚熟 80-120 天，清晨采收最佳。采收时留 3-4 片护叶，避免损伤花球。短期储存放阴凉通风处（5-10℃），长期用保鲜膜包裹冷藏（0-2℃），运输用泡沫箱分层包装，低温通风防挤压。
