茼蒿，这种带着独特清香的绿叶蔬菜，在火锅里涮一涮，或是清炒一盘，都是餐桌上的美味。但你知道吗？选对种植季节和方法，才能让茼蒿长得鲜嫩又高产。今天，就带你深入了解茼蒿的种植奥秘。
一、选对季节，种植事半功倍
茼蒿适应性强，但最佳种植季节因地区气候而异。总体来说，春秋两季是大多数地区种植茼蒿的黄金时期。
北方地区
春季种植，一般在3月下旬至4月中旬。此时气温稳定在5℃以上，有利于种子发芽和幼苗生长。比如华北地区，这个时间段播种，能让茼蒿在温暖适宜的环境中茁壮成长。秋季种植则选在8月下旬至9月上旬，避开高温，确保苗期温度适中，还能在霜降前采收。
南方地区
气候温和，种植时间更灵活。春播可在2月中下旬至3月上旬，秋播在9月中旬至10月上旬，部分地区甚至能延至11月。像广东、广西、福建等地，全年都能种植，不过高温期要注意遮阳，低温期做好保温。
特殊地区
华东地区，春季2月下旬至3月中旬可利用大棚育苗，8月下旬至9月上旬露地播种。西南地区气候温和，四季可种，但以春秋两季为主，山区种植要特别注意排水防涝。
二、掌握方法，种出优质茼蒿
选地整地
茼蒿对土壤要求不严，但以疏松肥沃、排水良好的沙壤土为宜。选好地后，深耕20—25厘米，每亩施腐熟有机肥2000—3000公斤、复合肥30公斤作基肥，然后整平作畦，畦宽1.2—1.5米。
种子处理
播种前3—4天，将种子用50—55℃热水浸种15分钟，再浸泡12—24小时，置于25℃左右温暖处催芽，每天用清水投洗1次，待种子露白即可播种。新种子可提前置于0—5℃低温处理7天左右，打破休眠。
播种方式
可采用撒播或条播。撒播时，将种子均匀撒在畦面，覆土1—2厘米，每亩用种量约1.5—2公斤；条播行距15—20厘米，播深相同，每亩用种量约1公斤。播种后浇透水，保持土壤湿润。
田间管理
间苗除草：当幼苗长到2—3片真叶时进行间苗，拔除田间杂草，使株距保持1—2厘米。撒播的间苗要控制好密度，条播的株距保持在3—4厘米。
浇水追肥：茼蒿生长期需保持土壤湿润，但避免积水。春秋季露地种植，基肥充足的情况下，生长期追施2—3次氮肥，每次每亩施尿素5—10公斤。当幼苗长到8—10片真叶时，进入生长旺盛期，要加强肥水管理。
病虫害防治：常见病害有霜霉病、叶斑病，可用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾防治；虫害主要有蚜虫、菜青虫，可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。
适时采收
茼蒿一般在播种后40—50天即可采收。当株高达20厘米左右，具有12—13片真叶时，用利刀在茎基部留2—3片叶割下，捆成小把上市。如果想多次采收，割后浇水施肥，一个月后可再次采收。
种植茼蒿并不难，只要选对季节，掌握科学的种植方法，就能在自家菜园里种出鲜嫩可口的茼蒿。不妨在这个合适的季节，动手试一试，让家人品尝到绿色健康的自家蔬菜。
