随着绿色食品的普及，现代人对食品安全也越来越看重，因此很多朋友都开始在自家院子中种植蔬菜，但是害怕管理不得当种不好，那么下面给大家介绍几种“懒人菜”，不仅管理方法简单，产量还高，下面就一起来了解一下吧。
一、小葱
小葱在日常做菜中是非常常用的，不管是炒菜，煮汤还是凉拌菜都能用上。小葱非常好种植，不用特地找块土地，用花盆就可以，把葱头或者是小葱种子埋进土里，把土壤浇湿，放在光照充足的地方，就能生长了。
而且小葱掐了叶子之后，葱头在土里还能继续生长，产量极高。不需要什么种植管理技巧。
二、空心菜
在南方空心菜是餐桌上非常常见的一种蔬菜，空心菜水里土里都能种植，且耐高温，土壤不需要特别翻土沤肥，直接把种子播撒到土里就能生长。
或是菜市场买来的空心菜，将根切下放水里养着，待生根之后移栽到土里也能种植。空心菜越割越长，在生能力很强，因此产量非常高。
三、小白菜
小白菜的生长周期特别短，从播种开始到收获，可能一个月左右就可以。
小白菜种植对土壤也没有特别的要求，将种子浅浅撒在土壤表面，再在种子上方薄薄的盖一层土，浇一点水使土壤保持湿润即可，小白菜就能茁壮生长。
四、油麦菜
跟以上几种菜正好相反，油麦菜耐阴能力强，在光照不充足的地方一样能很好地生长，生长周期约一个月左右，就能长出鲜嫩的叶子。
油麦菜也能持续性采收，产量高，叶片脆嫩爽口，不管清炒，做汤还是凉拌，都非常的百搭。
